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本标准规定了畜禽屠宰加工过程中畜禽验收、屠宰、分割、包装、贮存和运输等环节的场所、设施设备、人员的基本要求和卫生控制操作的管理准则。本标准适用于规模以上畜禽屠宰加工企业。
本标准规定了口蹄疫(Foot and mouth disease,FMD)临床诊断和实验室诊断的技术要求。本标准适用于猪、牛、羊等偶蹄动物及其他易感动物口蹄疫的诊断。
本标准规定了屠宰和肉类加工的基本原则,初级生产,屠宰和肉类加工企业的设计和环境卫生,车间及设备设施,屠宰和加工的卫生控制,包装、储存、运输卫生、人员要求,卫生质量体系及其运行的要求。 本标准适用于经政府主管部门批准注册的动物屠宰厂、肉类分割厂、肉制品加工厂、肉类及其制品的冷库等。
本标准规定了化学品非啮齿类动物亚慢性(90天)经口毒性试验方法的范围、术语和定义、试验原则、试验方法、数据和报告。本标准适用于化学品非啮齿类动物亚慢性(90天)经口毒性试验。
本标准规定了高频次运输的部分活体动物航空运输包装容器的结构、规格、材料和包装要求。 本标准适用于活体动物航空运输包装容器的设计、制作和使用。
本标准规定了化学品皮肤吸收体内试验方法的术语和定义、试验原则、试验方法、试验数据和报告。本标准适用于化学品经皮吸收的体内试验。
本标准规定了猪组织和尿液中赛庚啶和可乐定的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于猪肌肉、肝脏、肾脏及尿液中赛庚啶和可乐定残留量的检测。
本标准规定了用气相色谱-质谱法测定动物组织及动物尿液中莱克多巴胺残留量的方法。本标准适用于猪肌肉、猪肝、猪尿和牛尿中莱克多巴胺残留量的测定。本标准方法的线性范围为 0.02mg/L~2.O mg/L 。本标准方法在猪肌肉和猪肝中的检出限为 0.005mg/kg,在猪尿和牛尿中的检出限为 0.002mg/L 。
本标准规定了兽医诊断用样品的采集、保存与运输的技术规范和要求,包括采样基本原则、采样前准备、样品采集与处理方法、样品保存包装与废弃物处理、采样记录和样品运输等。本标准适用于兽医诊断、疫情监测、畜禽疫病防控和免疫效果评估及卫生认证等动物疫病实验室样品的采集、保存和运输。
本标准规定了家畜屠宰加工的基础设施、卫生管理、屠宰过程控制、质量检验、包装储存和运输的基本要求。 本标准适用于家畜(猪、牛、羊、兔)屠宰的质量管理。
本标准规定了动物及动物产品兽药残留监控抽样的要求、方法、记录以及样品的封存、运输。本标准适用于动物及动物产品兽药残留监控抽样。
本标准规定了以畜禽养殖场(含养殖小区)粪污处理场建设的基本要求,包括建设规模与项目构成、选址与建设条件、工艺与设备、建设用地与规划布局、建筑工程及附属设施、节能节水与环境保护、安全与卫生、投资估算与劳动定员等。本标准适用于不少于50头猪单位畜禽养殖场(含养殖小区)新建、扩建或改建粪污处理场的建设。
本标准规定了家畜魏氏梭菌病的诊断技术。本标准适用于家畜魏氏梭菌病的临床诊断、实验室诊断、检验检疫、监测及流行病学调查等。
本标准规定了屠宰企业畜禽及其产品的抽样要求、抽样方法以及样品的包装、标记、保存和运输要求。本标准适用于屠宰畜禽及产品抽样。
本标准规定了活体动物航空运输包装容器的结构、规格、材料和包装要求。\t本标准适用于活体动物航空运输包装容器的设计、制作和使用。
本标准规定了狂犬病的诊断依据、诊断原则、诊断和鉴别诊断。本标准适用于各级医疗卫生机构及其工作人员对狂犬病的诊断、报告。
本标准规定了旋毛虫病的诊断依据、诊断原则、诊断和鉴别诊断。本标准适用于各级医疗机构和疾病预防控制机构对旋毛虫病的诊断。
本标准规定了裂头蚴病的定义、诊断依据、诊断原则、诊断和鉴别诊断。本标准适用于各级医疗机构和疾病预防控制机构对裂头蚴病的诊断。
本标准规定了寄生虫病诊断基本名词术语的定义或涵义。本标准适用于寄生虫病的诊断,特别是寄生虫病诊断标准(规范)的编写和实施。
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