重金属含量 镉（Cd）含量检测

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重金属镉（Cd）含量检测的背景与意义

镉（Cd）是一种毒性极强的重金属元素，在自然环境中普遍存在，可通过工业排放、农药使用、矿石开采等途径进入土壤、水体及生物链。人体长期摄入过量的镉会导致肾脏损伤、骨质疏松甚至癌症，因此镉含量的检测在食品安全、环境保护和工业产品质量控制中具有重要作用。癌症研究机构（IARC）将镉列为Ⅰ类致癌物，世界各国均制定了严格的限量标准。例如，中国《食品安全标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定，谷物中镉的限量为0.1 mg/kg，水产品中为0.2 mg/kg。通过的检测技术对镉含量进行监控，是保障公众健康、维护生态环境的关键环节。

检测项目

镉含量检测的主要对象包括： 1. **食品类**：谷物、蔬菜、水果、水产品、肉类及乳制品； 2. **环境类**：土壤、水体、大气沉降物； 3. **工业产品类**：电池原料、塑料稳定剂、颜料等。 检测需明确样品的基质类型及目标浓度范围，以选择合适的预处理方法和分析手段。

检测仪器

常用的检测仪器包括： 1. **原子吸收光谱仪（AAS）**：适用于中低浓度镉的定量分析，成本较低； 2. **电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）**：高灵敏度，可检测超痕量镉（ppb级）； 3. **电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）**：适用于多元素同时分析； 4. **X射线荧光光谱仪（XRF）**：用于快速筛查，无需复杂样品前处理。

检测方法

镉含量的检测方法需根据样品特性及检测需求选择： 1. **原子吸收光谱法（AAS）**：通过原子化样品中镉元素，测量其对特征波长光的吸收强度。需采用石墨炉或火焰原子化器，前处理包括酸消解、灰化等步骤。 2. **ICP-MS法**：将样品电离后通过质谱分离镉离子，具有极高的灵敏度和准确性，适用于复杂基质样品。 3. **XRF法**：通过X射线激发样品中镉元素，检测其荧光信号，适用于现场快速筛查。 4. **分光光度法**：利用显色反应测定镉浓度，操作简单但灵敏度较低。

检测标准

国内外主要检测标准包括： 1. **中国标准**： - GB 2762-2017 《食品中污染物限量》 - GB/T 17141-1997 《土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法》 2. **标准**： - ISO 11047:1998 《土壤中镉的测定》 - EPA 6020B 《电感耦合等离子体质谱法测定水及废物中金属》 3. **欧盟标准**：EC 1881/2006 《食品中污染物限量》。 检测过程中需严格遵循标准操作流程，确保数据的准确性和重复性。