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本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性(TIA)的测定方法。本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
本标准规定了大豆制品及其副产品中尿素酶活性的测定。 本标准适用于大豆、由大豆制得的产品和副产品中尿素酶活性的测定。此方法可了解大豆制品的湿热处理程序。
本标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料,经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。
本标准规定了饲料原料豆粕的相关术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的饲料原料豆粕;或由大豆饼浸提取油后获得的饲料原料豆粕;或大豆胚片经膨胀浸提制油工艺提取油后获得的饲料原料豆粕。
本标准适用于食品加工用途的植物蛋白产品。本标准不适用于棉籽蛋白和菜籽蛋白。
本标准规定了单螺杆饲料原料膨化机的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于单螺杆挤压式、干法和湿法饲料原料膨化机。
本标准适用于孕期妇女和哺乳期妇女的营养补充食品,法律、法规和/或标准另有规定的除外。
本标准规定了转基因大豆及其产品的定性PCR检测方法。本标准适用于转基因抗草甘膦大豆及其产品、转基因抗草丁膦大豆及其产品、转基因高油酸大豆及其产品,包括大豆种子、大豆、豆粕、大豆粉、大豆油及其他大豆制品中转基因成分的定性PCR检测。
本标准规定了小粒黄豆的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于小粒黄豆。
本标准规定了大豆品质同质性评价术语定义、评价程序、扦样方法、检验方法、评价模式、评价结论。 本标准适用于大豆的品质同性质的评价。
本标准规定了绿色食品豆制品的术语与定义、分类、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品(包括熟制豆类、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白),不适用于豆类饮料、膨化豆制品和发酵性豆制品。
本规范规定了东北高油大豆生产的产地环境条件、选茬、整地、施肥、播种、化学除草、中耕管理、田间灌溉、化学调控、病虫害防治、收获等技术。 本规范适用于黑龙江、吉林、辽宁三省和内蒙古自治区东四盟地区高油大豆的生产。
本规程规定了东北地区小粒大豆生产的环境条件、地块选择、种子标准、耕作与施肥、播种、田间管理、收获等技术要求。 本规程适用于黑龙江、吉林、辽宁三省及内蒙古自治区东四盟地区的小粒大豆生产。
本标准规定了大豆的术语和定义、分类、等级规格要求、抽样方法、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。本标准适用于商品大豆。
本标准规定了可溶性大豆多糖的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标识及包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以大豆或大豆粕为原料加工的可溶性大豆多糖。
本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
本标准规定了大豆食品的分类、定义。本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。