食品类检测

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GB 2760-2014食品安全标准 食品添加剂使用标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。

GB 2761-2017食品安全标准 食品中真菌毒素限量

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B<下标1>、黄曲霉毒素M<下标1>、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标。

GB 2763.1-2022食品安全标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药大残留限量

本文件规定了食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药290项大残留限量。本文件适用于与限量相关的食品。GB 2763—2021规定的食品类别及测定部位(附录A)适用于本文件。如某种农药的大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。GB 2763—2021规定的同一农药和食品的限量值与本文件不同时，以本文件为准。

GB 2763-2021食品安全标准 食品中农药大残留限量

本文件规定了食品中2,4-滴丁酸等564种农药10 092项大残留限量。本文件适用于与限量相关的食品。食品类别及测定部位(见附录A)用于界定农药大残留限量应用范围，仅适用于本文件。如某种农药的大残留限量应用于某一食品类别时，在该食品类别下的所有食品均适用，有特别规定的除外。豁免制定食品中大残留限量标准的农药名单(见附录B)用于界定不需要制定食品中农药大残留限量的范围。

GB 4706.53-2008家用和类似用途电器的安全.坐便器的特殊要求

GB 4706.1-2005的该章用下述内容代替:本部分涉及以存储、干燥或者销毁方式处理人体排泄物的电子坐便器的安全，器具的额定电压不超过250V。本部分也适用于与普通坐便器一同使用的电子设备的安全。不作为一般家用，但对公众仍可能引起危险的坐便器，例如在商店、轻工业和农场中由非的人员使用的坐便器也属于本部分的范围。本部分所涉及的坐便器存在的普通危险，是在住宅和住宅周围环境中所有的人可能会遇到的。一般来说本部分并未涉及幼儿玩耍器具的情况。

GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品

本标准适用于食品接触用金属材料及制品。

GB/T 5009.195-2003保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定

本标准规定了保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法。 本标准适用于吡啶甲酸铬作为功效成分添加于片剂、胶囊等试样类型中含量的测定。 本方法的检出限0.05μg，线性范围：2.00μg/Ml～100μg/mL。

GB/T 5009.197-2003保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定

本标准规定了保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的液相色谱测定方法。 本标准适用于盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因作为膳食补充剂添加于片剂、胶囊、口服液、饮料等试样类型中的液相色谱测定方法。 本方法的检出限为：盐酸硫胺素0.02μg、盐酸吡哆醇0.02μg、烟酸0.10μg、烟酰胺0.06μg、咖啡因0.05μg。线性范围：盐酸硫胺素0.500μg/Ml～50.0μg/Ml；盐酸吡哆醇0.500μg/Ml～50.0μg/Ml；烟酸1.00μg/Ml～100μg/Ml；烟酰胺1.00μg/Ml～100μg/Ml；咖啡因5.00μg/mL～500μg/mL。

GB 13432-2013预包装特殊膳食用食品标签

本标准适用于预包装特殊膳食用食品的标签(含营养标签)。

GB 14880-2012食品安全标准.食品营养强化剂使用标准

本标准规定了食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定。本标准适用于食品中营养强化剂的使用。法律、法规和（或）标准另有规定的除外。

GB 14891.1-1997辐射熟畜禽肉类卫生标准

本标准规定了辐照熟畜禽肉类食品的技术要求、包装标志和检验方法的基本要求。 本标准适用于经γ射线或电子束辐照灭菌以延长保质期为目的的熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等。

GB 14891.7-1997辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准

本标准规定了经60Co或137Csγ射线或电子加速器产生的能量低于10MeV的电子束照射的猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类的辐照剂量、卫生要求和检验方法。 本标准适用于以杀灭家畜、家禽肉中沙门氏菌为目的而辐照的冷冻包装肉类。

GB 16565-2003油炸小食品卫生标准

本标准规定了油炸小食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。 本标准适用于以面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种定型包装的小食品。

GB/T 16835-1997高等学校本科、专科名称代码

本标准规定了一磁统一的高等学样本科、专科分类与代码。本标准适用于按分类的各种统计调查、教育管理和人事管理等方面的信息处理和信息交换。

GB/T 16860-1997感官分析方法 质地剖面检验

本标准规定了建立产品质地剖面的方法。 本标准适用于食品（固体、半国体、液体）或非食品类产品种如化妆品，并且特别适用于固体食品。 本标准人出了建立结合描述产品质地特性过程中的不同阶段。 本标准敢可用于： --选拔和培训导评论员； --就用产品质地特性的定义及评价技术对评价员定位； --描述产品的质地特性，建立产品的标准剖面以辩别以后的任何变化； --改进旧产品开发新产品； --研究可能影响产品质地特性的各种因素，如：时间、温度、配料、包装、货架期、贮藏条件等对产品质地特性的影响。 --比较相似口以确定质地并别的性质和强度。 --感官、仪器和/或物理测量的相关性。

GB 18524-2016食品安全标准 食品辐照加工卫生规范

本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。本标准适用于食品的辐照加工。

GB/T 20499-2006食品包装用聚氯乙烯膜中己二酸二(2－乙基)己酯迁移量的测定

本标准规定了食品包装用聚氯乙烯（PVC）膜中已二酸二（2-乙基）已酯[di (2-ethylhexyl) adipate, DEHA]迁移量的测定方法。 本标准适用于食品包装用聚氯乙烯（PVC）膜中已二酸二（2-乙基）已酯[di (2-ethylhexyl) adipate, DEHA]迁移量的测定。

GB/T 21001.2-2015制冷陈列柜 第2部分:分类、要求和试验条件

GB/T 21001的本部分规定了用于销售和陈列食品的制冷陈列柜的结构、特性和性能的要求，同时也规定了制冷陈列柜的试验条件、试验方法、分类方法、分级方法和由制造商提供的产品标志及产品特性信息。本部分不适用于制冷自动售货机和拟用于餐饮的非零售用的制冷柜；也不适用于陈列柜内所展示食品类型的选择。

GB/T 23296.1-2009食品接触材料.塑料中受限物质.塑料中物质向食品及食品模拟物特定迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南

本标准规定了与食品接触的塑料材料及制品中受限物质向食品和食品模拟物特定迁移的试验方法，给出了迁移试验条件选择的指南。本标准适用于与食品接触的塑料材料及制品。

GB 24154-2015食品安全标准 运动营养食品通则

本标准适用于运动营养食品。