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本标准规定了山野菜的术语和定义、质量要求、试验方法、检测规则、标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于山野菜为原料加工制成的净菜、盐渍菜、脱水菜。 本标准的附录A列举了常见山野菜的名称和食用部位。
本标准规定了脱水蔬菜菜豆的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以菜豆为原料,经热风干燥加工生产的脱水菜豆。
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