乳粉 （奶粉）检测

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GB 4789.18-2010食品安全标准食品微生物学检验.乳与乳制品检验

本标准适用于乳与乳制品的微生物学检验。

GB 5009.24-2016食品安全标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定

本标准规定了食品中黄曲霉毒素M<下标1>和黄曲霉毒素M<下标2>(以下简称AFT M<下标1>和AFT M<下标2>)的测定方法。第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法，适用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下标1>和AFT M<下标2>的测定。第二法为液相色谱法，适用范围同第一法。第三法为酶联免疫吸附筛查法，适用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下标1>的筛查测定。

GB 5009.33-2016食品安全标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

本标准规定了食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定方法。本标准适用于食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定。

GB 5009.248-2016食品安全标准 食品中叶黄素的测定

本标准规定了食品中叶黄素的液相色谱测定方法。本标准适用于婴幼儿配方奶粉、乳品、冷冻饮品、米面制品、焙烤食品、果酱、果冻和饮料中叶黄素的液相色谱测定。

GB/T 5410-2008乳粉(奶粉)

本标准规定了各种乳粉的技术要求、试验方法和标签的要求。 本标准适用于供消费者直接食用的各种乳粉的生产、检验和销售。

GB/T 14611-2008粮油检验.小麦粉面包烘焙品质试验.直接发酵法

本标准规定了直接发酵法面包烘焙试验的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与评价，以及允许差。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。

GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉

本标准规定了速溶豆粉和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。

GB 19644-2010食品安全标准 乳粉

本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂乳粉和调制乳粉。

GB/T 22967-2008牛奶和奶粉中β-雌二醇残留量的测定.气相色谱-负化学电离质谱法

本标准规定了牛奶和奶粉中β-雌二醇残留量气相色谱-负化学电离质谱的测定方法。 本标准适用于牛奶和奶粉中β-雌二醇残留量的测定。。本标准的方法检出限：牛奶0.25μg/kg,奶粉2μg/kg.

GB/T 22974-2008牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的测定.液相色谱-串联质谱法

牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于牛奶和奶粉中氮氨菲啶残留量的测定。本标准方法检出限：牛奶为0.010mg/kg,奶粉为0.080mg/kg.

GB/T 22979-2008牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留量的测定 气相色谱-质谱法

本标准规定了牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留量的气相色谱-质谱测定方法。本标准适用于牛奶和奶粉中啶酰菌胺残留量的测定。本标准的方法检出限：牛奶为0.010mg/kg,奶粉为1.0mg/kg。

GB/T 22986-2008牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

本标准规定了牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于牛奶和奶粉中氢化泼尼松残留量的测定。

GB/T 24692-2009表面活性剂.家庭机洗餐具用洗涤剂.性能比较试验导则

本标准规定了建立家庭机洗餐具用洗涤剂性能比较试验的方法及评价方法的导则。本标准适用于由表面活性剂和助剂等原料配制的固态(包括膏态)或液态机洗餐具用洗涤剂和冲洗剂的性能测定。

GB/T 27342-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系.乳制品生产企业要求

本标准规定了乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系的要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全乳制品。本标准适用于乳制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和食品包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等。

GB 50998-2014乳制品厂设计规范

本规范适用于以牛乳、羊乳及其加工半成品为主要原料的乳制品厂,新建、改建、扩建和技术改造工程的总图、工艺、建筑、结构、给水排水、电力、仪表、热力、采暖通风、供气、制冷、环境保护、消防等的工程设计。本规范适用于以下类型及规模的乳制品厂:1 乳粉--日处理生鲜乳能力(两班)不少于100t;2 液体乳--日处理生鲜乳能力(两班)不少于100t;3 发酵乳--班处理原料不少于5t。

NY/T 657-2021绿色食品 乳与乳制品

本文件规定了绿色食品乳与乳制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品牛羊乳及其制品，包括生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、干酪、再制干酪和奶油；不适用于乳清制品、婴幼儿配方奶粉和人造奶油。

SN/T 2552.4-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数

SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、21℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的菌落计数快速方法。本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数，其他乳及乳制品可参照使用。

SN/T 2552.7-2010乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第7部分：阴沟肠杆菌检验

SN/T 2552的本部分规定了乳粉中阴沟肠杆菌的分离与计数方法。本部分适用于乳酸中阴沟肠杆菌的分离与计数，其他乳与乳制品可参照使用。