豆制品和面筋制品检测

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GB 2711-2014食品安全标准 面筋制品

本标准适用于预包装面筋制品。

DB50/ 248-2007豆制品及面筋制品

本标准规定了豆制品、面筋制品和豆类淀粉制品的名词和术语、分类、要求及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆或其他豆类为原料的豆制品、以小麦为原料的面筋制品和以豆类淀粉为原料的豆类淀粉制品。

DB42/ 255-2003豆制品

本标准规定了豆制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以豆类、鲜面筋为原料，经加工而成的大豆制品、面筋制品和豆类淀粉制品。

DB42/T310-2005豆制品生产企业卫生规范

本标准规定了豆制品生产企业的环境卫生要求、生产卫生要求、人员健康要求及管理要求，本标准适用于以豆类、鲜面筋为原料，经加工而成的大豆制品、面筋制品和豆类淀粉制品的生产企业。