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本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。本标准适用于成品花生油和花生原油。花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。
本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。本标准适用于成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从蓝桉(Eucalyptus globulus Labill.)或其他桉属植物(Eucalyptus spp.)的新鲜叶、枝中提取的精油,再经精馏加工制得的桉叶素含量不小于80%的食品添加剂桉叶油(蓝桉油)。
本标准适用于以辣椒(Capsicum annuum L.)果皮及其制品为原料,经萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素等工艺制成的食品添加剂辣椒红。
本标准适用于由石油直馏馏分经精制而制得的食品添加剂植物油抽提溶剂(又名己烷类溶剂),该产品主要由己烷等脂肪属碳氢化合物组成。
本标准适用于以姜科类植物姜黄(Turmeric,Curcuma Longa L.)的根茎为原料,经有机溶剂提取精制而成的食品添加剂姜黄。
本标准适用于以菊科植物红花(Carthamus tinctorius L.)的花瓣为原料,经水提取、精制而成的食品添加剂红花黄。
本标准适用于以姜科植物姜黄(Curcuma longa L.)的根茎为原料,经有机溶剂提取,再经物理方法精制而得的食品添加剂姜黄素。
本标准适用于从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得的食品添加剂月桂酸。
本标准适用于食用油脂(通常是硬化植物油)经甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷进行磷酸化反应,并用氨中和而得的食品添加剂铵磷脂。
本标准适用于用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经处理使纤维素作部分解聚,然后再除去非结晶部分并提纯而得的食品添加剂微晶纤维素。
本标准适用于以菊科植物大金鸡菊(Coreopsis lanceolate L.)的花序为原料,经提取精制而得的食品添加剂菊花黄浸膏。
本标准适用于以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成的食品添加剂卡拉胶。产品为K(Kappa)、I(Iota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。
本标准适用于以迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)的茎、叶为原料,经溶剂提取或超临界二氧化碳萃取、精制等工艺生产的食品添加剂迷迭香提取物。提取溶剂为水、甲醇、乙醇、丙酮和(或)正己烷。
本标准适用于GB 2760允许使用的食品工业用酶制剂。
本标准适用于玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉,经水解、精制制成葡萄糖,在催化剂的作用下经氢化反应,再经过精制、浓缩过程生产的食品添加剂山梨糖醇液,以及山梨糖醇液再经过浓缩、干燥、筛分等工艺制得的食品添加剂山梨糖醇。
本标准适用于以吗啉、脂肪酸和天然动植物蜡(如棕榈蜡)或天然动植物胶(如紫胶),在一定温度下反应制成的食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡。
本标准适用于从天然食用植物油的副产物中提取的天然维生素E或人工合成的维生素E,以食用植物油调制而成的制品。本标准适用的维生素E中包括以下生育酚种类:d-α-生育酚、 dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、 d-α-琥珀酸生育酚、dl-α-琥珀酸生育酚、d-α-醋酸生育酚浓缩物、混合生育酚浓缩物。
本标准适用于以米糠、玉米等植物为原料,用化学方法提取、纯化、浓缩而制得的食品添加剂植酸(又名肌醇六磷酸)。
本标准以豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)、胀果甘草(Glycyrrhiza inflate Bat.)及光果甘草(Glycyrrhiza glabra L.)的干燥根及根茎为原料,经过提取、浓缩、钾碱化和干燥等工艺而制得的食品添加剂甘草酸三钾。
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