本标准适用于以环氧氯丙烷4-氯乙酰乙酸乙酯为原料经化学合成，或以甜菜碱为原料，经微生物发酵制得的食品营养强化剂左旋肉碱(L-肉碱)。
本标准规定了饲料添加剂左旋肉碱技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以环氧氯丙烷为起始原料所制得的左旋肉碱。该产品可添加于饲料中作为营养强化剂。 化学分子式：C<下标7>H<下标15>NO<下标3> 相对分子质量：161.20（以C<下标7>H<下标15>NO<下标3>计，按1999年相对原子量表计算）
SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(营养强化剂)的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂(营养强化剂)的监督检验。
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