乌龙茶 第3部分：黄金桂检测
GB/T 14487-2017茶叶感官审评术语
本标准界定了茶叶感官审评的通用术语、专用术语和定义。本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。
GB/T 15732-1995汉字键盘输入用通用词语集
本标准规定了汉字键盘输入用通用词语。 本标准适用于汉字键盘输入、方案优化和评测。中文信息处理的其他领域也可参照执行。
GB/T 18745-2006地理标志产品.武夷岩茶
本标准规定了武夷岩茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类与标准样品、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的武夷岩茶。
GB/T 18798.4-2013固态速溶茶 第4部分:规格
GB/T 18798的本部分规定了固态速溶茶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树(Camellia sinensis L.O.kuntze)芽、叶、嫩茎为原料,经水提取、分离、浓缩、干燥制成的速溶茶(水溶性固态物)。本部分不适用于含有非茶类碳水化合物作为疏松剂或填充剂的速溶茶、含有从茶树以外提取的香料物质的速溶茶和去(低)咖啡碱的速溶茶。
GB/T 20014.12-2013良好农业规范 第12部分:茶叶控制点与符合性规范
GB/T 20014的本部分规定了茶叶良好农业规范的要求,包括了茶树种植和茶叶初制加工的全过程控制。本部分适用于对茶叶良好农业规范的符合性判定,适用于所有茶类。
GB/T 23204-2008茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定.气相色谱-质谱法
本标准规定了绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶中490种农药及相关化学品（参加附录A和附录F）残留量的气相色谱－质谱测定方法，以及绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶中29种酸性除草剂残留量的气相色谱－质谱测定方法。本标准适用于绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶中490种农药及相关化学品残留量的定性鉴别，其中可定量测定农药及相关化学品453种，以及绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶中二氯皮考啉酸、调果酸、对氯苯氧乙酸、麦草畏、2-甲-4-氯、2，4-滴丙酸、溴丙腈、2，4-滴、三氯吡氧乙酸、1-萘乙酸、5-氯苯酚、2，4，5-滴丙酸、草灭平、2-甲-4-氯丁酸、2，4，5-涕、氟草烟、2，4-滴丁酸、苯达松、碘苯腈、毒莠定、二氯喹啉酸、吡氟禾草灵、吡氟氯禾灵、麦草氟、三氟羧草醚、嘧草硫醚、环酰菌胺、喹禾灵、双草醚29种酸性除草剂残留量的测定。本标准定量测定的453种农药及相关化学品的方法检出限为0.001mg/kg～0.500mg/kg（参见附录A）,29种酸性除草剂的方法检出限为0.01mg/kg。
GB/T 23205-2008茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
本标准规定了绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶中448种农药及相关化学品残留量液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶中448种农药及相关化学品残留的定性鉴别，也适用于448种农药及相关化学品残留的定量测定。
GB/T 23776-2018茶叶感官审评方法
本标准规定了茶叶感官审评的条件、方法及审评结果与判定。本标准适用于各类茶叶的感官审评。
GB/T 30357.1-2013乌龙茶 第1部分:基本要求
GB/T 30357的本部分规定了乌龙茶的术语和定义、产品、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以山茶属茶种茶树[Camellia sinensis (Linnaeus)O.kuntze]的叶子、驻芽和嫩梢,依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。
GB/T 30357.2-2013乌龙茶 第2部分:铁观音
GB/T 30357的本部分规定了铁观音产品的分类与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以铁观音品种的叶、驻芽、嫩梢为原料,依次经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺过程制成的初制茶(或称毛茶)和经整形、归类等工艺制成的精制茶(或称成品茶)。
GB/T 30357.3-2015乌龙茶 第3部分:黄金桂
GB/T 30357的本部分规定了黄金桂的术语和定义、实物标准样、基本要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以黄旦品种的叶、驻芽、嫩梢为原料，依次经萎凋、做青、杀青、揉捻（包揉）、烘干等独特工艺过程制成的初制茶，经整形、归类等工艺制成的乌龙茶。
GB/T 30357.4-2015乌龙茶 第4部分:水仙
GB/T 30357的本部分规定了水仙的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以水仙品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。
GB/T 30357.5-2015乌龙茶 第5部分:肉桂
GB/T 30357的本部分规定了肉桂的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以肉桂品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。
GB/T 30357.6-2017乌龙茶 第6部分:单丛
GB/T 30357的本部分规定了单丛的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以单丛品系的叶、驻芽和嫩梢为原料，经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。
GB/T 30357.7-2017乌龙茶 第7部分:佛手
GB/T 30357的本部分规定了佛手的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以佛手品种的叶子、驻芽和嫩梢为原料，经萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、烘干等独特工艺加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。
GB/T 30357.9-2020乌龙茶 第9部分:白芽奇兰
GB/T 30357的本部分规定了白芽奇兰的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以白芽奇兰茶树品种鲜叶为原料加工而成的乌龙茶。
GB/T 30766-2014茶叶分类
本标准规定了茶叶的术语和定义、分类原则和类别。本标准适用于茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定。
GB/T 32744-2016茶叶加工良好规范
本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。
GB/T 35825-2018茶叶化学分类方法
本标准规定了茶叶化学分类方法的术语和定义、原理、特征性成分因子的检测和表述、分步判别方法、分类结果的复判。本标准适用于绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶的分类。本标准不适用于以这些基本茶类为原料的再加工茶叶产品。
GB/T 35863-2018乌龙茶加工技术规范
本标准规定了乌龙茶的术语和定义、加工条件、原料要求、加工工艺、质量管理。本标准适用于乌龙茶的加工。
