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本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验;非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。
本标准规定的名词术语适用于以大豆为主要原料生产的腐乳。
本标准规定了臭豆腐(臭干)的术语和定义、要求、检验方法、包装、标签、检验规则、运输和贮存。本标准适用于3.1所指臭豆腐(臭干)的生产、销售和检验。
本标准规定了大豆食品加工中常用的术语与定义。本标准适用于大豆食品生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。
本标准规定了大豆食品的分类、定义。本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。
本标准规定了成人原发性高血压患者(无并发症)的膳食指导原则、与高血压控制相关的营养素推荐摄入量以及每日食物类别和推荐摄入量。本标准适用于成人原发性高血压患者的膳食指导。
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