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本标准确立了糕点的通用术语。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
本标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储备和运输的要求。 本标准适用于采用各种工艺从小麦中提取的商品谷朊粉。
本标准规定了粮食、油料、油脂产品、副产品及下脚等的名词术语和定义。本标准适用于粮食及有关行业教学、科研、生产、加工、经营及管理等领域。
本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质量要求。本标准适用于以鲜(冻)畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。
本标准规定了小麦低聚肽粉的术语和定义、符号和缩略语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于小麦低聚肽粉的生产、销售。
本标准规定了出口谷朊粉的质量及卫生要求、抽样、检验及检验结果的处理。本标准适用于出口活性小麦谷朊粉的抽样及检验。
本标准规定了小麦谷朊粉的要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于小麦粉经水湿分离扩干燥工艺处理而制成的” 小麦谷朊粉”。 适用于小麦谷朊粉的生产、贮存和销售。
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