冷冻饮品、速冻食品检测

发布时间：2024-06-21 作者：中析研究所浏览：

GB 2759-2015食品安全标准冷冻饮品和制作料

本标准适用于冷冻饮品和制作料。本标准不适用于现制现售的冷冻饮品。

GB 2760-2014食品安全标准食品添加剂使用标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。

GB/T 4754-2017国民经济行业分类

本标准规定了全社会经济活动的分类与代码。本标准适用于在统计、计划、财政、税收、工商等宏观管理中，对经济活动的分类，并用于信息处理和信息交换。

GB/T 4789.21-2003食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

本标准规定了冷冻饮品、饮料的检验方法。本标准适用于冷冻饮品（冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰块）及饮料：果、蔬汁饲料、含乳饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、碳酸型茶饮料、固体饮料、可可粉固体饮料、乳酸菌饮料、罐装茶饮料、罐装型植物蛋白饮料（以罐头工艺生产）、瓶（桶）装饮用的纯净水、低温复原果汁等的检验。

GB 5009.91-2017食品安全标准食品中钾、钠的测定

本标准规定了食品中钾、钠的火焰原子吸收光谱法、火焰原子发射光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法四种测定方法。本标准适用于食品中钾、钠的测定。

GB 5009.140-2023食品安全标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定

本标准规定了食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法。本标准适用于乳及乳制品、冷冻饮品、水果制品、蔬菜制品、食用菌和藻类、豆类制品、坚果与籽类、糖果、粮食制品、焙烤食品、调味品、饮料、酒类、果冻中乙酰磺胺酸钾的测定。

GB 5009.242-2017食品安全标准食品中锰的测定

本标准规定了食品中锰的火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法三种测定方法。本标准适用于食品中锰的测定。

GB 5009.248-2016食品安全标准食品中叶黄素的测定

本标准规定了食品中叶黄素的液相色谱测定方法。本标准适用于婴幼儿配方奶粉、乳品、冷冻饮品、米面制品、焙烤食品、果酱、果冻和饮料中叶黄素的液相色谱测定。

GB 5009.251-2016食品安全标准食品中1,2-丙二醇的测定

本标准规定了用气相色谱法和气相色谱-质谱法测定食品中1,2-丙二醇含量的方法。本标准第一法适用于糕点、膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品、冷冻饮品、液体乳、植物蛋白饮料、乳粉、黄油、奶油中1,2-丙二醇含量的测定；第二法适用于糕点、膨化食品、干酪、豆制品、奶片、生湿面制品中1,2-丙二醇含量的测定。

GB 5009.263-2016食品安全标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

本标准规定了食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定方法。本标准适用于食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定。

GB 5009.268-2016食品安全标准食品中多元素的测定

本标准规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)。第一法适用于食品中硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定；第二法适用于食品中铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌的测定。

GB 5009.282-2020食品安全标准食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定

本标准规定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于炼乳、冷冻饮品、果酱、豆制品、可可及巧克力制品、糖果、小麦粉制品、饼干、馅料及表面挂浆、肉制品、调味糖浆、调味品(酱油、醋、酱及酱制品、料酒、复合调味料)、饮料、酒类、果冻及膨化食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量的测定。