中国火腿检测

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GB/T 2417-2008金华猪

本标准规定了金华猪品种特征特性及种猪等级评定标准。本标准适用于金华猪品种鉴定、选育和种猪等级评定。

GB 2726-2016食品安全标准 熟肉制品

本标准适用于预包装的熟肉制品。本标准不适用于肉类罐头。

GB 2760-2014食品安全标准 食品添加剂使用标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。

GB/T 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法

本标准规定了肉及肉制品的卫生指标的分析方法。 本标准适用于鲜(冻)肉类、灌肠类、酱卤肉类、肴肉类、烧烤肉类、肉松（太仓式）、腌腊肉、火腿、板鸭等的各项卫生指标的分析。

GB 5009.44-2016食品安全标准 食品中氯化物的测定

本标准规定了食品中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)、银量法(摩尔法或直接滴定法)测定方法。本标准的电位滴定法适用于各类食品中氯化物的测定。本标准的佛尔哈德法(间接沉淀滴定法)和银量法(摩尔法或直接滴定法)不适用于深颜色食品中氯化物的测定。

GB 5009.179-2016食品安全标准 食品中三甲胺的测定

本标准规定了水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定方法。本标准适用于水产动物及其制品和肉与肉制品中三甲胺的测定。

GB/T 12140-2007糕点术语

本标准确立了糕点的通用术语。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。

GB 13078-2017饲料卫生标准

本标准规定了饲料原料和饲料产品中的有毒有害物质及微生物的限量及试验方法。本标准适用于表1中所列的饲料原料和饲料产品。本标准不适用于宠物饲料产品和饲料添加剂产品。

GB/T 13213-2017猪肉糜类罐头

本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于猪肉糜类罐头。

GB/T 13515-2008火腿罐头

本标准规定了火腿罐头的产品代号、技术要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。本标准适用于火腿罐头的生产、销售和监督检查。

GB/T 15069-2008罐头食品机械术语

本标准规定了罐头食品机械常用术语，包括一般术语、空罐备料术语、罐身设备术语、封罐设备术语、原料处理设备术语、物料加工设备术语、装罐（充填）设备术语、杀菌设备术语、包装设备术语、其他设备术语、各类容器术语，以及常用相关术语。本标准适用于罐头食品机械。

GB/T 15566.5-2007公共信息导向系统 设置原则与要求 第5部分:购物场所

GB/T 15566 的本部分规定了购物场所公共信息导向系统（以下简称购物场所导向系统）的设置原则与要求。 本部分适用于超市、百货店、摊位式市场和购物中心等购物场所设置的导向系统，也适用于附属于其他零售业态（如百货店）或商业模式（如宾馆）的超市购物区。其他购物场所宜参照执行。

GB/T 17980.149-2009农药.田间药效试验准则(二).第149部分:杀虫剂防治红火蚁

GB/T 17980的本部分规定了杀虫剂，包括作用方式为触杀、胃毒、生长调节的固体制剂、液体制剂、乳液制剂、悬浮制剂等，防治红火蚁(Solenopsis invicta Buren)田间(农田、非耕地、绿化地、苗木花卉圃等)药效小区试验的方法和基本要求。本部分适用于杀虫剂防治红火蚁的田间药效小区试验。其他剂型杀虫剂对红火蚁田间药效试验参照本部分执行。

GB/T 18357-2008地理标志产品.宣威火腿

本标准规定了地理标志产品宣威火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围 、原材料要求、传统工艺要求、产品的分类、分级、技术要求、试验方法、标志、包装、贮存。本标准适用于质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品宣威火腿的生产加工、产品销售和质量检验。

GB/T 19088-2008地理标志产品.金华火腿

本标准规定了金华火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检测规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的金华火腿。

GB 19303-2003熟肉制品企业生产卫生规范

本标准规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等方面的基本卫生要求。 本标准适用于所有熟肉制品生产加工企业及加工过程，包括酱肉类、烧烤肉、火腿、灌肠类、西式火腿及其他方式加工经营的直接可食的畜、禽类肉制品。

GB/T 19480-2009肉与肉制品术语

本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。本标准适用于肉与肉制品的加工、贸易和管理。

GB/T 19495.3-2004转基因产品检测 核酸提取纯化方法

GB/T 19495的本部分规定了转基因产品中DNA提取纯化方法以及DNA溶液浓度测定的基本要求。 本部分适用于转基因食品等加工产品，也适用于转基因农产品。

GB/T 20711-2006熏煮火腿

本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。

GB/T 20712-2006火腿肠

本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。