GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则

GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则

　　Guide for quality grading of livestock and poultry meat

　　标准 推荐性 现行标准《畜禽肉质量分级导则》由TC516(屠宰加工标准化技术委员会)归口上报及执行，主管部门为农业农村部。

GB/T 37061-2018主要起草单位

商务部流通产业促进中心 、江苏雨润肉类产业集团有限公司 、中国标准化研究院 。

GB/T 37061-2018主要起草人

赵箭 、徐宝才 、石忠志 、姜惠 、龚海岩 、王敏 、李欢 、席兴军 。

GB/T 37061-2018相近标准(计划)

20131338-T-322 畜禽肉质量分级导则
20131339-T-322 畜禽肉质量分级规程 猪肉质量分级
NY/T 630-2002 羊肉质量分级
NY/T 631-2002 鸡肉质量分级
DB53/T 266-2008 云南地方山羊及羊肉质量分级
DB53/T 267-2008 云南地方肉牛及牛肉质量分级 畜禽肉追溯要求
20191052-T-326 畜禽肉追溯要求
GB 18394-2001 畜禽肉水分限量