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本标准规定了北京旅游星级餐馆服务要求、设施设备维修保养要求、卫生要求、安全服务要求、客人投诉处理要求。\n本标准适用于北京地区各种经济性质的旅游餐饮企业(含旅游星级和定点的酒楼、餐厅、饭庄、茶楼、酒吧、咖啡吧)。