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本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。
本标准规定了白糖、冰糖、方块糖、赤砂糖、红糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于白糖、冰糖、方块糖、赤砂糖、红糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各项卫生指标的分析。
本标准确立了糕点的通用术语。本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
本标准规定了饮料生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于除包装饮用水外的饮料生产，不适用于现制现售的饮料。
本标准适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。
本标准规定了柑橘罐头产品的术语和定义,产品分类及代号,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料,经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。
本标准规定了食品工业常用的基本术语。 本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。
本标准适用于淀粉糖。
本标准规定了制药机械及设备的术语及其定义。本标准适用于制药机械及设备的设计、制造、流通、使用及监督检验。
本标准规定了珠宝玉石的术语和定义、鉴定方法和项目选择及鉴定特征。本标准适用于珠宝玉石鉴定。
GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中碳-4植物糖含量的稳定碳同位素比率测定方法。 本部分适用于各种蜂蜜中碳-4植物（玉米或甘蔗）糖含量的测定。
GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的薄层色谱测定方法。 本部分适用于各种蜂蜜中高果糖淀粉糖浆的测定。 本部分在点样量为2μL时，其检出限为10%；在点样量为6μL时，其检出限可达5%。
本标准规定了吉林长白山人参的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的吉林长白山人参。人参作为药用时应遵循《中华人民共和国药典》（新版本）。
本标准规定了液相色谱法（HPLC）测定葡萄糖溶液、葡萄糖浆、含果糖的糖浆、氢化葡萄糖浆、山梨醇、甘露醇和麦芽糖醇成分的方法。其组分主要是葡萄、麦芽糖、麦芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇和麦芽低聚糖。 必须使用阳离子交换柱。
本标准规定了通化山葡萄酒的地理标志产品保护范围术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于地理标志产品保护管理部门批准的地理标志产品通化山葡萄酒。
本标准规定了低聚异麦芽糖的术语和定义、符号、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于低聚异麦芽糖的生产、检验和销售。
本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。
本标准规定了调味品的术语、定义和产品分类。 本标准适用于调味品。
本标准规定了蜂蜜中果葡糖浆、麦芽糖浆、异麦芽糖浆、怡糖浆等淀粉糖浆的测定方法。本标准适用于蜂蜜中淀粉糖浆的测定。本标准检出限：5%淀粉糖浆。
