商用蒸汽炊具和蒸汽对流炉检测

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GB 4706.34-2008家用和类似用途电器的安全.商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求

GB 4706.1-2005的该章用下述内容代替。GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的安全。对于连接于相线和中线之间的单相器具，其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本部分范围之内。本部分处理这类器具所引起的常见危险。

GB 4706.52-2008家用和类似用途电器的安全.商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求

GB 4706.1-2005的该章用下述内容代替。GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的安全。对于连接于相线和中线之间的单相器具，其额定电压不超过250V,其他器具不超过480V。利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本部分范围之内。本部分处理这类器具所引起的常见危险。

SB/T 10291.1-2012食品机械术语.第1部分：饮食机械

SB/T 10291的本部分给出了各类饮食机械的术语和定义。本部分适用于饮食机械领域和相关领域。

SB/T 10696-2012商用豆浆机

本标准规定了商用豆浆机（以下简称豆浆机）的术语和定义、技术要求、检验规则、试验方法、标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于非专供家庭使用的商用豆浆机,通常用于在宾馆、酒店、饮品店等商业企业以及政府机关、企业、学校等餐厅环境。

SB/T 10697-2012商用电汽两用蒸饭柜

本标准规定了以电或锅炉蒸汽为热源的蒸饭柜（箱）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输与贮存。本标准适用于商用单柜或多柜的电或汽两用蒸饭柜（以下简称蒸柜）。本标准不适用于：家用便携式蒸柜、拟用于特殊环境条件下的蒸柜（如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境或海拔2000m以上低气压高原环境）、室外用蒸柜等。

JS 60335-2-42-2008家用和类似用途电器.安全性.第2-42部分:商用电强制对流烤炉,蒸汽炊具和蒸汽对流炉的详细要求

This standard deals with the safety of electric portable appliances for household purposes that have commercial electric forced convection oven, steam cookers and steam-convection ovens their rated voltage being not more than 250 V. .

DIN 18873-1-2012商用厨房设备的能耗测量方法.第1部分:对流蒸锅

This standard contains requirement for measuring of the energy use from commercial used convection steamers in conjunction with the respective operating methods. This standard also contains a method for the identification of the latent heat.