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本标准规定了低聚异麦芽糖的术语和定义、符号、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于低聚异麦芽糖的生产、检验和销售。
本标准规定了麦芽糖产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以淀粉或淀粉质为原料,经液化、糖化、精制而成的麦芽糖产品的生产、检验和销售。
本标准规定了蜂蜜中果葡糖浆、麦芽糖浆、异麦芽糖浆、怡糖浆等淀粉糖浆的测定方法。本标准适用于蜂蜜中淀粉糖浆的测定。本标准检出限:5%淀粉糖浆。
本标准规定了淀粉糖的分类及分类规则、分类说明。本标准适用于以淀粉或淀粉质或淀粉以外的碳水化合物为原料生产的淀粉糖产品。
本标准规定了糖果的术语。本标准适用于糖果领域的生产、流通、教学、科研和管理等。
本标准规定了绿色食品淀粉糖和糖浆的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以绿色食品玉米为原料生产的淀粉、经酸法、酶法或两者结合方法水解制成的淀粉糖和糖浆,包括食用葡萄糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、低聚异麦芽糖和麦芽糊精。本标准不适用于以淀粉糖为部分原料,加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麦芽糖块等;也不适用于未经淀粉水解的大豆低聚糖等以及虽经淀粉水解,但不用作糖制品的麦芽酚等。
本标准规定了低聚异麦芽糖的术语和定义、符号、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。\t本标准适用于以淀粉为原料、酶法生产的低聚异麦芽糖。
本标准规定了啤酒用糖浆的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于啤酒生产中所使用的糖浆。
本文件确立了淀粉糖行业绿色工厂的评价原则、评价指标体系、评价程序,规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于对生产无水葡萄糖、一水葡萄糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖的企业进行绿色工厂的评价。对生产其他淀粉糖产品的企业进行绿色工厂评价参照使用。
本文件规定了淀粉糖绿色设计产品评价的评价要求,描述了产品生命周期评价报告编制方法、评价方法和流程。本文件适用于淀粉糖产品中无水葡萄糖、一水葡萄糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖的绿色设计产品评价,其他淀粉糖产品绿色设计产品评价参照使用。
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