乳与乳制品和配方食品检测

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GB 2746-1999酸牛乳

本标准规定了酸牛乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以牛乳或复原乳为主料，添加或不添加辅料，使用含有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。

GB 4789.18-2010食品安全标准食品微生物学检验.乳与乳制品检验

本标准适用于乳与乳制品的微生物学检验。

GB/T 20715-2006犊牛代乳粉

本标准规定了犊牛代乳粉的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于国内企业生产、加工、销售的犊牛代乳粉。

NY/T 657-2021绿色食品 乳与乳制品

本文件规定了绿色食品乳与乳制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品牛羊乳及其制品，包括生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、干酪、再制干酪和奶油；不适用于乳清制品、婴幼儿配方奶粉和人造奶油。

NY/T 1172-2006生鲜牛乳质量管理规范

本标准规定了生鲜牛乳的质量标准、生产要求、销售、收乳、检验方法、检验规则和法律责任。 本标准适用于所有奶牛养殖场、生鲜牛乳收购站、乳制品加工企业、第三方质检机构。

NY/T 1663-2008乳与乳制品中β-乳球蛋白的测定聚丙烯酰胺凝胶电泳法

本标准规定了乳与乳制品中β乳球蛋白的SDS-PAGE 凝胶电泳测定方法。本标准适用于乳与乳制品（生牛乳、奶粉、液态乳、奶酪、乳清粉）中β-乳球蛋白的测定。本标准液态样品的检出限24mg/100mL，固液态和固体样品的检出限240mg/100g。

NY/T 2835-2015奶山羊饲养管理技术规范

本标准规定了奶山羊的饲养管理、挤奶操作、日常管理和生产记录的基本要求。本标准适用于奶山羊养殖场、养殖小区和养殖户。

QB/T 2832-2006运动营养食品 蛋白质补充食品

本标准规定了运动营养食品-蛋白质补充食品的分类、要求、生产过程控制、试验方法和标签。本标准适用于运动营养食品-蛋白质补充食品的生产、检验和销售。

SN/T 2326-2009食品及油脂中反式脂肪酸含量的检测.傅立叶变换红外光谱法

本标准规定了食品及食用油脂中反式脂肪酸的傅立叶变换红外光谱仪检测方法。本标准适用于棕榈油、乳酪、饼干和薯条中反式脂肪酸含量的检测。

SN/T 2804-2011进出口乳及乳制品检验规程

本标准规定了进出口乳及乳制品的检验批组成、检验依据、现场监督检查、抽样、检验、判定规则、不合格的处置和复验。本标准适用于进出口乳及乳制品的抽样、检验和合格评定。