食用植物油脂检测

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GB 1350-2009稻谷

本标准规定了稻谷的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品稻谷。本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种稻谷。

GB/T 1534-2017花生油

本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。本标准适用于成品花生油和花生原油。花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。

GB/T 1535-2017大豆油

本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。本标准适用于成品大豆油和大豆原油。大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。

GB/T 1537-2019棉籽油

本标准规定了棉籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于成品棉籽油和棉籽原油。棉籽原油的质量指标仅适用于棉籽原油的贸易。

GB 5009.4-2016食品安全标准 食品中灰分的测定

本标准第一法规定了食品中灰分的测定方法，第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法，第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第一法适用于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉)，第二法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定，第三法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。

GB 5009.22-2016食品安全标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B<下标1>、黄曲霉毒素B<下标2>、黄曲霉毒素G<下标1>、黄曲霉毒素G<下标2>(以下简称AFT B<下标1>、AFT B<下标2>、AFT G<下标1>和AFT G<下标2>)的测定方法。本标准第一法为同位素稀释液相色谱-串联质谱法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B<下标1>、AFT B<下标2>、AFT G<下标1>和AFT G<下标2>的测定。本标准第二法为液相色谱-柱前衍生法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B<下标1>、AFT B<下标2>、AFT G<下标1>和AFT G<下标2>的测定。本标准第三法为液相色谱-柱后衍生法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B<下标1>、AFT B<下标2>、AFT G<下标1>和AFT G<下标2>的测定。本标准第四法为酶联免疫吸附筛查法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中AFT B<下标1>的测定。本标准第五法为薄层色谱法，适用于谷物及其制品、豆类及其制品、坚果及籽类、油脂及其制品、调味品中AFT B<下标1>的测定。

GB 5009.87-2016食品安全标准 食品中磷的测定

本标准规定了食品中磷含量测定的分光光度法和电感耦合等离子体发射光谱法。本标准第一法、第三法适用于各类食品中磷的测定，第二法适用于婴幼儿食品和乳品中磷的测定。

GB 5009.202-2016食品安全标准 食用油中极性组分(PC)的测定

本标准规定了食用动植物油脂中极性组分(PC)的测定方法。本标准适用于各类食用动植物油脂中的极性组分(PC)含量的测定。

GB 5009.227-2023食品安全标准 食品中过氧化值的测定

本标准规定了食品中过氧化值的测定方法。第一法适用于食品中过氧化值的测定。第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。

GB 5009.229-2016食品安全标准 食品中酸价的测定

本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方法——冷溶剂指示剂滴定法(第一法)、冷溶剂自动电位滴定法(第二法)和热乙醇指示剂滴定法(第三法)。第一法适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品，适用范围包括食用植物油(辣椒油除外)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共计7类。第二法适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品和含油食品中提取的油脂样品，适用范围包括食用植物油(包括辣椒油)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、坚果食品、糕点、面包、饼干、油炸方便面、坚果与籽类的酱、动物性水产干制品、腌腊肉制品、添加食用油的辣椒酱共计19类。第三法适用于常温下不能被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品，适用范围包括食用植物油、食用动物油、食用氢化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共计6类。

GB/T 8231-2007高粱

本标准规定了高粱的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的食用高粱。

GB/T 8232-2008粟

本标准规定了粟的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品粟（谷子），不适用于粟的名贵品种。

GB/T 8233-2018芝麻油

本标准规定了芝麻油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等。本标准适用于芝麻油、芝麻原油、芝麻香油、小磨芝麻香油和精炼芝麻油。芝麻原油的质量指标仅适用于原油的贸易。

GB/T 8234-2009蓖麻籽油

本标准规定了蓖麻籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于以蓖麻籽为原料加工的工业用商品蓖麻籽油。

GB/T 8235-2019亚麻籽油

本标准规定了亚麻籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于亚麻籽原油和成品亚麻籽油。亚麻籽原油的质量指标仅适用于原油的贸易。

GB/T 8609-2008工业用甘薯片

本标准规定了工业用甘薯片的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存及运输。本标准适用于淀粉业及酿造业用甘薯片。本标准不适用于直接食用或制造直接入口的食品所使用的甘薯片。

GB/T 8935-2006工业用猪油

本标准规定了工业用猪油的相关术语和定义、质量要求、检验方法、标签和贮存与运输要求。 本标准适用于高温、高压方法炼制的供应工业用的猪油，不适用于食用猪油和精炼猪脂产品。

GB 8955-2016食品安全标准 食用植物油及其制品生产卫生规范

本标准规定了食用植物油及其制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于食用植物油及其制品的生产。

GB/T 10458-2008荞麦

本标准规定了荞麦的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。本标准是适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品荞麦。