糖及糖果制品检测

GB 2760-2014食品安全标准 食品添加剂使用标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。

GB/T 4754-2017国民经济行业分类

本标准规定了全社会经济活动的分类与代码。本标准适用于在统计、计划、财政、税收、工商等宏观管理中，对经济活动的分类，并用于信息处理和信息交换。

GB 5009.3-2016食品安全标准 食品中水分的测定

本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准第一法(直接干燥法)适用于在101 ℃~105 ℃下，蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5 g/100 g的样品。第二法(减压干燥法)适用于高温易分解的样品及水分较多的样品(如糖、味精等食品)中水分的测定，不适用于添加了其他原料的糖果(如奶糖、软糖等食品)中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5 g/100 g的样品(糖和味精除外)。第三法(蒸馏法)适用于含水较多又有较多挥发性成分的水果、香辛料及调味品、肉与肉制品等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于1 g/100 g的样品。第四法(卡尔?费休法)适用于食品中含微量水分的测定，不适用于含有氧化剂、还原剂、碱性氧化物、氢氧化物、碳酸盐、硼酸等食品中水分的测定。卡尔?费休容量法适用于水分含量大于1.0×10<上标-3> g/100 g的样品。

GB 5009.8-2023食品安全标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。第一法液相色谱法，适用于粮食及粮食制品、乳及乳制品、果蔬及果蔬制品、甜味料、糖果、饮料和婴幼儿食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第二法离子色谱法，适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。第三法酸水解-莱因-埃农氏法，适用于食品中蔗糖的测定。第四法莱因-埃农氏法，适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定。

GB 5009.255-2016食品安全标准 食品中果聚糖的测定

本标准规定了食品中果聚糖含量的离子色谱法测定方法。本标准适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品、固体饮料、配制酒中单独添加的低聚果糖、多聚果糖或菊粉含量的测定。

GB 5009.263-2016食品安全标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

本标准规定了食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定方法。本标准适用于食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定。

GB/T 6565-2015职业分类与代码

本标准规定了我国职业的分类结构、类别、代码及说明。本标准适用于按职业分类的各种普查、调查统计及行政管理和国内外信息交流等。

GB/T 15091-1994食品工业基本术语

本标准规定了食品工业常用的基本术语。 本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。

GB 17403-2016食品安全标准 糖果巧克力生产卫生规范

本标准规定了糖果、巧克力生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生产。

GB/T 21270-2007食品馅料

本标准规定了食品馅料的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、判定原则和标签。本标准适用于符合3．1定义的产品的生产、销售和检验。

GB/T 23822-2009糖果和巧克力生产质量管理要求

本标准规定了糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业的工厂设计、厂房与设施、机械设备、机构与人员、卫生管理、生产过程管理、品质管理、记录管理、标识等要求。本标准适用于糖果和巧克力(含代可可脂巧克力)生产企业生产过程的安全控制。

GB/T 23823-2009糖果分类

本标准规定糖果的分类。本标准适用于管理、检验和糖果生产。

GB/T 28119-2011食品包装用纸、纸板及纸制品.术语

本标准规定了食品包装用纸、纸板及纸制品的相关术语。本标准适用于所有食品包装用纸、纸板及纸制品。

GB/T 28720-2012淀粉糖分类通则

本标准规定了淀粉糖的分类及分类规则、分类说明。本标准适用于以淀粉或淀粉质或淀粉以外的碳水化合物为原料生产的淀粉糖产品。

GB/T 30785-2014食品加工设备术语

本标准规定了食品加工设备、装置和相关组件的术语和定义。本标准适用于商用食品加工设备的信息处理与信息交换。

GB/T 31059-2014裱花蛋糕

本标准规定了裱花蛋糕的术语和定义、产品分类、技术要求、加工过程控制、检验方法、标签标识、包装、运输、贮存、销售等的内容。本标准适用于3.4定义的产品的生产、销售及检验。

GB/T 31120-2014糖果术语

本标准规定了糖果的术语。本标准适用于糖果领域的生产、流通、教学、科研和管理等。

GB/T 35010.3-2018半导体芯片产品 第3部分:操作、包装和贮存指南

GB/T 35010的本部分给出了半导体芯片产品操作、包装和贮存过程中的一般要求。本部分适用于指导半导体芯片产品(以下简称芯片产品)的操作、包装、贮存和使用。本部分所指的半导体芯片产品包括：——晶圆；——单个裸芯片；——带有互连结构的芯片和晶圆；——小或部分封装芯片和晶圆。

GB/T 35919-2018口腔清洁护理用品分类和术语

本标准规定了口腔清洁护理用品的分类，界定了口腔清洁护理用品的术语和定义。本标准适用于口腔清洁护理用品的各类产品、标签、原料。

GB/T 37062-2018水产品感官评价指南

本标准给出了水产品感官评价的基本原则、场所、设备与评价程序。本标准适用于生鲜、冷冻、即食及干制水产品的感官评价。