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本标准适用于GB 2760允许使用的食品工业用酶制剂。
本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。
本标准规定了连续相为液相的过滤与分离过程基础及相关设备的构造、性能通用术语。本标准适用于液固分离原理与过程,物料性质,预处理技术(包括增浓、澄清、沉降、气浮、凝聚与絮凝、助滤技术等),过滤介质,后处理技术(包括洗涤,脱液等),膜过程;以及离心机,分离机,离心萃取设备,过滤机,压榨过滤设备,过滤器,膜过滤,气浮设备,旋流器等机械、设备与零部件及有关操作过程控制、机械结构等的设计、生产;也适用于过滤与分离过程与设备的科研、教学等领域。本标准不包括实验室用离心机及气体过滤器。
本标准规定了食品中聚葡萄糖的测定方法。本标准适用于食品中添加的聚葡萄糖的测定。
本标准规定了我国职业的分类结构、类别、代码及说明。本标准适用于按职业分类的各种普查、调查统计及行政管理和国内外信息交流等。
本标准规定了饲料工业常用术语及定义。本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、贸易及管理。
本标准规定了饲料、饲料添加剂和饲料原料标签标示的基本原则、基本内容和基本要求。本标准适用于商品饲料、饲料添加剂和饲料原料(包括进口产品),不包括可饲用原粮、药物饲料添加剂和养殖者自行配制使用的饲料。
本标准规定了黄酒的术语和定义、分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黄酒的生产、检验与销售。
本标准规定了直接发酵法面包烘焙试验的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与评价,以及允许差。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对面包烘焙品质的影响。
本标准规定了用荧光分光光度法和液相色谱法测定饲料中维生素B<下标1>含量的两种方法。本标准方法1适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料中的维生素B<下标1>的测定。方法的定量限为1 mg/kg(在有吸附硫胺素或影响硫色素荧光干扰物质存在的情况,本方法不适用)。该方法所测定的维生素B<下标1>包括内源性以及添加量总和。本标准规定的方法2适用于复合预混合饲料、维生素预混合饲料的测定。方法2的检出限为3 mg/kg;定量限为15 mg/kg。
本标准规定了食品安全性毒理学评价的程序。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性,检验对象包括食品及其原料、食品添加剂、新食品原料、辐照食品、食品相关产品(用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备)以及食品污染物。
本标准规定了以分光光度法测定饲用植酸酶的活性。本标准适用于作为饲料添加剂使用的植酸酶产品,也适用于添加有植酸酶的配合饲料。方法低定量为130 U/kg。
GB/T 18771的本部分规定了烟草制品、烟草加工与贮存的部分术语。本部分适用于烟草行业科研、教育、生产、经营、管理等领域。
GB/T 18916的本部分规定了黄酒制造取水定额的术语和定义、计算方法和取水定额。本部分适用于现有、新建和改扩建黄酒酿造和罐装企业取水量的管理。
本标准规定了农用微生物菌剂(即微生物接种剂)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和贮存。 本标准适用于农用微生物菌剂类产品。
本标准规定了家用电动不用洗衣粉洗衣机(以下简称“不用洗衣粉洗衣机”)的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法。本标准适用于额定洗涤容量在13kg及13kg以下的不用洗衣粉洗衣机。如果有使用洗衣粉的程序,在该程序下应满足GB/T 4228-2003的要求。
本标准规定了食品加工用酶制剂生产企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、卫生管理、质量管理、物料控制和管理、工艺和控制、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。本标准适用于食品加工用酶制剂生产企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
本标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品的生产、检验和销售。主要用于食品工业、纺织工业等。其他来源的α-淀粉酶制剂可参照相关类别使用,用作饲料添加剂的α-淀粉酶制剂可参照A类产品执行。
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