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本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。
本标准规定了我国职业的分类结构、类别、代码及说明。本标准适用于按职业分类的各种普查、调查统计及行政管理和国内外信息交流等。
本标准规定了饲料工业常用术语及定义。本标准适用于饲料行业科研、教学、生产、贸易及管理。
本标准规定了饲料、饲料添加剂和饲料原料标签标示的基本原则、基本内容和基本要求。本标准适用于商品饲料、饲料添加剂和饲料原料(包括进口产品),不包括可饲用原粮、药物饲料添加剂和养殖者自行配制使用的饲料。
本标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。
本标准规定了工业用酶制剂的术语和定义、理化指标分类、酶活力测定导则及酶活力测定方法的实施与评价等要求。本标准适用于工业用酶制剂产品关键测定指标测定方法的建立、实施及评价的指导。
本标准规定了快速烘焙法测定小麦粉面包烘焙品质的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法及结果表述。本标准适用于评价小麦粉的面包烘焙品质,也适用于评价添加了其他谷物复合粉以及其他配料的小麦粉的面包烘焙品质。
本标准规定了酶制剂生理活性评价基本要求、试验方法、消化促进率计算及结果表述。本标准适用于饲料和食品添加用脂肪酶制剂、蛋白酶制剂和碳水化合物水解酶制剂的生理活性评价。
本文件规定了洗涤用脂肪酶的产品分类、要求、试验方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于经微生物发酵、提纯等工艺制得的用于洗涤剂工业的脂肪酶。
本标准规定了用于制备组织工程医疗器械产品的Ⅰ型胶原蛋白的测试方法。本标准所规定的Ⅰ型胶原蛋白包括由动物的组织(如皮肤、肌腱、骨骼等)中提取、分离及纯化后得到的或其他来源得到的Ⅰ型胶原蛋白。
本标准规定了皮革工业原料皮、在制品、成革、生产工艺、理化分析与感官检验、皮革缺陷、皮和革部位分类等术语及命名原则。t本标准适用于皮革工业,再生革亦应参照采用。凡标准制定、质量评比、企业管理、技术交流、教材编写等均应采用。t本标准不适用于人造革和合成革。
本标准规定了洗衣皂粉的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以天然油脂加工的活性物及其他表面活性剂和助剂、分散剂、酶制剂、添加剂等配制生产的洗衣皂粉。
本标准规定了工业用角质酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于经微生物发酵、提纯制得的角质酶制剂的生产、检验和销售。
本标准规定了植物酵素的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于植物酵素的生产、检验和销售。
SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂术语和定义、食品添加剂的功能分类、报检、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的一般原则。本部分适用于进出口食品添加剂的监督检验。
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