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本标准规定了绿色食品味精的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品味精。
本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品鱼糜制品,包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱、模拟蟹肉和鱼肉香肠等。
本标准规定了绿色食品鱼罐头的分类、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品鱼罐头,包括海水鱼罐头和淡水鱼罐头;不适用于烟熏类的鱼罐头。
本标准规定了重庆市火锅经营企业提供的服务应具备的质量要求。本标准适用于重庆市火锅餐饮企业。
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