生鲜牛乳检测
GB/T 6914-1986生鲜牛乳收购标准
本标准适用于收购的生鲜牛乳的检验和评级。
GB/T 16568-2006奶牛场卫生规范
本标准规定了奶牛场的环境与设施、动物卫生条件、奶牛引进要求、饲养卫生、饲养管理、工作人员的健康与卫生、挤奶卫生、鲜奶盛装、贮藏及运输的卫生、免疫与消毒和监测、净化的要求。 本标准适用于所有奶牛饲养场及其所饲养的奶牛。其他奶牛饲养户（点）参照执行。
GB/T 23546-2009奶酒
本标准规定了奶酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于奶酒的生产、检验与销售。
GB/T 27342-2009危害分析与关键控制点(HACCP)体系.乳制品生产企业要求
本标准规定了乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系的要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全乳制品。本标准适用于乳制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和食品包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等。
NY 476-2002调味奶
本标准规定了调味奶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料，添加调味剂，经巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。
NY 477-2002AD钙奶
本标准规定了AD钙奶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料，添加维生索A和(或)D和(或)食用钙盐及其他营养强化剂，经巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。
NY 478-2002软质干酪
本标准规定了软质干酪的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以乳或来源于乳的产品为原料，添加或不添加辅料，经杀菌、凝乳、分离乳清、发酵成熟或不发酵成熟而制得的、水分占非脂肪成分67%以上的产品。
NY/T 1172-2006生鲜牛乳质量管理规范
本标准规定了生鲜牛乳的质量标准、生产要求、销售、收乳、检验方法、检验规则和法律责任。 本标准适用于所有奶牛养殖场、生鲜牛乳收购站、乳制品加工企业、第三方质检机构。
NY/T 1242-2006奶牛场HACCP饲养管理规范
本标准提出了奶牛场生产过程中HACCP合格率的建立、实施和保持的基本要求。 本标准适用于奶牛的生产管理、HACCP体系的建立和实施。
NY/T 2443-2013种畜禽性能测定中心建设标准 奶牛
本标准规定了奶牛生产性能测定中心建设规模、工作流程与设备、建设内容、选址与布局、建筑工程、项目建设投资指标、项目建设工期和劳动定员等要求。本标准适用于奶牛生产性能测定中心的建设,其他乳品参数测试实验室可参照执行。
NY/T 2692-2015奶牛隐性乳房炎快速诊断技术
本标准规定了奶牛隐性乳房炎快速诊断技术。本标准适用于奶牛场泌乳牛的隐性乳房炎现场诊断,但不包括干奶前2周和分娩后1周的泌乳牛。
NY/T 5049-2001无公害食品.奶牛饲养管理准则
本标准规定了无公害牛奶生产过程中引种、环境、饲养、消毒、用药、防疫、牛奶收集和废弃物处理各环节应遵循的准则。本标准适用于所有奶牛养殖场无公害牛奶生产的饲养与管理。
LY/T 1290-2005蓝狐饲养技术规程
本标准规定了蓝狐饲养场的建设与设备、饲料加工与配制、饲养管理、繁殖、卫生防疫、毛皮初步加工、贮存、包装及运输以及蓝狐各生物学时期的营养需要指标。 本标准适用于国内蓝狐养殖场。
QB 1554-1992乳酸菌饮料
本标准规定了乳酸菌饮料的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。t本标准适用于以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料，添加或不添加食品添加剂与辅料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。
HJ/T 316-2006清洁生产标准.乳制品制造业（纯牛乳及全脂乳粉）
本标准规定了乳制品制造业（纯牛乳及全脂乳粉）企业的清洁生产指标。 本标准适用于乳制品制造业（纯牛乳及全脂乳粉）企业的清洁生产审核和清洁生产潜力与机会的判断、以及清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度。
JB/T 8103.3-2017碟式分离机 第3部分:乳品分离机
JB/T 8103的本部分规定了碟式人工排渣型、环阀排渣型乳品分离机的术语和定义、型式与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本部分适用于澄清和脱脂生鲜牛乳(以下简称鲜乳)的分离机(以下简称分离机)。
