小麦淀粉检测

发布时间：2024-06-21 作者：中析研究所浏览：

GB/T 1637-2006可溶性还原染料.色光和强度的测定

本标准规定了可溶性还原染料色光和强度的测定方法。本标准适用于可溶性还原染料色光和强度的测定。

GB 5009.4-2016食品安全标准食品中灰分的测定

本标准第一法规定了食品中灰分的测定方法，第二法规定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法，第三法规定了食品中酸不溶性灰分的测定方法。本标准第一法适用于食品中灰分的测定(淀粉类灰分的方法适用于灰分质量分数不大于2%的淀粉和变性淀粉)，第二法适用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定，第三法适用于食品中酸不溶性灰分的测定。

GB/T 8883-2017食用小麦淀粉

本标准规定了食用小麦淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。本标准适用于GB/T 1355中小麦粉为原料生产的食用淀粉。

GB/T 20194-2018动物饲料中淀粉含量的测定旋光法

本标准规定了动物饲料中淀粉含量测定的旋光法。本标准适用于饲料原料、配合饲料、精料补充料、浓缩饲料和添加剂预混料中淀粉含量的测定。本标准不适用于含有在分析过程中具有光学活性，且不溶于40%乙醇的淀粉以外的其他物质的产品，如马铃薯浆，甜菜的丝、叶、根、冠，酵母，大豆产品，羽扇豆以及富含葡萄糖的产品(如菊苣根和菊芋)，此时可用酶法测定淀粉含量。本标准不适用于直链淀粉超过40%的淀粉，如高直链玉米淀粉HylonVII的定量测定。警示——处理产品时温、湿度过高，淀粉的测定结果可能过低。

GB/T 20374-2006变性淀粉.氧化淀粉羧基含量的测定

本标准规定氧化淀粉羧基含量的测定方法。本标准适用于测定羧基含量高质量分数为1%的样品。

GB/T 20378-2006原淀粉.淀粉含量的测定.旋光法

本标准规定了用旋光法测定原淀粉中淀粉含量的方法。本标准不适用于直链淀粉含量高的原淀粉、变性淀粉和预糊化（冷水可溶）淀粉中淀粉含量的测定。

GB/T 20711-2006熏煮火腿

本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。

GB/T 20712-2006火腿肠

本标准规定了火腿肠的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于火腿肠的生产、流通和销售等环节。

GB/T 34267-2017食用淀粉及淀粉制品生产管理规范

本标准规定了食用淀粉及淀粉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂、包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。本标准适用于食用淀粉及淀粉制品加工企业产品生产过程的质量管理。

GB/T 35662-2017古籍函套技术要求

本标准规定了制作古籍函套所用材料的技术要求、试验方法和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于各文献收藏单位。其他存放古籍的书套和书盒也可参照使用。

GB/T 37510-2019粮油检验小麦粉膨胀势的测定

本标准规定了小麦粉膨胀势测定的术语和定义、原理、仪器、试剂、扦样、操作过程、结果计算与表述、精密度和结果报告。本标准适用于评价小麦粉的淀粉品质特性。

NY/T 1039-2014绿色食品淀粉及淀粉制品

本标准规定了绿色食品淀粉及淀粉制品的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品食用淀粉(包括谷类、薯类、豆类淀粉及菱角淀粉等其他食用淀粉)及食用淀粉制品[包括粉丝(条)、粉皮及其他食用淀粉制品等];不适用于魔芋粉及魔芋粉制品、藕粉、植物全粉(如马铃薯全粉)、淀粉糖、膨化淀粉制品、油炸淀粉制品、方便粉丝。