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本标准规定了绿色食品发酵调味品的分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于采用发酵方法生产的绿色食品酱油、食醋、酿造酱、腐乳、豆豉、纳豆及其制品。
本标准规定了小粒黄豆的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于小粒黄豆。
本标准规定的名词术语适用于以大豆、大豆饼粕、蚕豆、面粉等为主要原料,发酵酿制而成的蚕豆酱、黄豆酱、甜面酱、豆豉等调味酱。
本标准规定了纳豆的术语和定义、要求、检验方法、包装、标签、检验规则、运输和贮存。本标准适用于3.1所指纳豆的生产、销售和检验。
本标准规定了大豆食品加工中常用的术语与定义。本标准适用于大豆食品生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。
本标准规定了大豆食品的分类、定义。本标准适用于大豆食品的管理、生产、检验、科研、教学及其他有关领域。
本标准规定了生物环保养猪的术语和定义、品种选择、场地选择、猪舍建设、发酵床制作、饲养管理、发酵床管理与维护和防疫措施.
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