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本标准规定了全社会经济活动的分类与代码。本标准适用于在统计、计划、财政、税收、工商等宏观管理中,对经济活动的分类,并用于信息处理和信息交换。
本标准规定了糕点、面包生产中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于工厂内糕点、面包生产以及饼店(面包坊)内糕点、面包的生产销售。饼店(面包坊)内饼干的生产销售可参照执行。
本标准规定了烘烤(焙)加工食品用器具(以下简称产品)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、合格证、使用说明书、包装、运输、贮存。本标准适用于烘烤(焙)各类食品用的金属器具。
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