榨菜酱油检测

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DB50/T 151-2004榨菜调味液

本标准规定了榨菜调味液的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以径瘤芥的茎瘤在腌制发酵过程中的卤汁为原料，添加花椒、八角、三萘、干姜、甘草等辅料，经浓缩封装而成的具有特殊色、香、味的榨菜调味液。