虾酱检测

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GB 10133-2014食品安全标准 水产调味品

本标准适用于水产调味品。

GB/T 20903-2007调味品分类

本标准规定了调味品的术语、定义和产品分类。 本标准适用于调味品。

SB/T 10525-2009虾酱

本标准规定了虾酱的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第3章所定义的虾酱。

SB/T 10756-2012泡菜

本标准规定了泡菜产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于符合3.1中规定的产品。

SC/T 3012-2002水产品加工术语

本标准规定了水产品加工的基本术语、对应英文及其定义。本标准适用于水产品加工业的生产与流通、科研、教学及相关领域。

SC/T 3602-2016虾酱

本标准规定了虾酱的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。本标准适用于以毛虾(Acetes shrimp)、糠虾(Mysis)、磷虾(Euphausia)等小型虾为主要原料，经加盐发酵等工序制成的虾酱；也适用于以虾头为原料或添加其他辅料制成的虾酱。

DB44/T 947-2011虾酱加工技术规范

本标准规定了虾酱加工企业基本要求、加工技术要点及文件和纪录要求。 本标准适用于以中国毛虾(Acetes chinensis Hansen)、日本毛虾(Acetes japonicas kishinouye)、糠虾(Mysis relicta Loven）等鲜及冷冻虾为主要原料，经盐渍发醉，配以其他调味辅料加工虾酱的生产过程。

DB11/ 517-2008液态调味品卫生要求

本标准规定了液态调味品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输及检验方法。本标准适用于体态为液体的一类调味品,分为发酵型和非发酵型。

DB11/ 516-2008半固态(酱)调味品卫生要求

本标准规定了半固态(酱)调味品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输及检验方法。本标准适用于半固态(酱)调味品,包括发酵型和非发酵型。

DB37/T 428-2004即食虾酱

本标准规定了即食虾酱的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。n本标准适用于以发酵虾酱为原料，经调配、杀菌等工序加工而成的虾酱。

DB37/T 428-2004_即食虾酱

本标准规定了即食虾酱的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。n本标准适用于以发酵虾酱为原料，经调配、杀菌等工序加工而成的虾酱。