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本标准规定了食用大豆粕的相关术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于食品工业用商品大豆粕。
本标准适用于食品加工用途的粕类产品。本标准不适用于菜籽粕和棉籽粕。
本标准规定了低温食用豆粕的定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、贮存和运输等。本标准适用于生产、储存、运输、销售的商品低温食用豆粕。
本标准规定了大豆异黄酮基本组分的名称、大豆异黄酮的产品定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用大豆粕为主要原料生产的、主要成分为大豆异黄酮的粉状物产品。
本标准规定了膨化豆制品的术语和定义、要求、试验方法、包装、标识、检验规则、贮存和运输。本标准适用于膨化豆制品。
本标准规定了豆制品、面筋制品和豆类淀粉制品的名词和术语、分类、要求及试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大豆或其他豆类为原料的豆制品、以小麦为原料的面筋制品和以豆类淀粉为原料的豆类淀粉制品。
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