茶树菇检测

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GB/T 37749-2019茶树菇

本标准规定了茶树菇的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于茶树菇Agrocybe cylindracea (DC.) Maire鲜品和干品。

NY/T 1097-2006食用菌菌种真实性鉴定.酯酶同工酶电泳法

本标准规定了食用菌菌种真实性鉴定方法 酯酶同工酶电泳法的原理、仪器、试剂、电泳操作、试验结果的观察和统计分析。 本标准适用于糙皮侧耳(Pleuroyus ostreatus)、白黄侧耳(Pleuroyus cornucopiae)、肺形侧耳(Pleuroyus pulmonarius)、佛州侧耳(Pleuroyus ostreatus var.florida)、香菇(Lentinula edodes)、杏鲍菇(Pleuroyus eryngii)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、黑木耳(Auricularia auricula)、茶树菇(Agrocybe cylingrica)等食用菌菌种真实性的鉴定，包括母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。

NY/T 1730-2009食用菌菌种真实性鉴定.ISSR法

本标准规定了ISSR技术鉴定食用菌菌种真实性的方法。本标准适用于对糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus)、香菇（Lentinula edodes)、黑木耳（Auicularia auricula)、白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae)、肺形侧耳（Pleurotus pulmonarius)、佛州侧耳（Pleurotus floridanus)、灰树花（Grifola frondosa )、 金针菇（Flammulina velutipes)、滑菇（Pholiota nameko)、茶树菇（Agrocybe cylindracea)、鸡腿菇（Coprinus comatus)等食用菌菌种真实性的鉴定，包括母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)。

NY/T 1742-2009食用菌菌种通用技术要求

本标准规定了食用菌各级菌种的质量要求、抽样、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于平菇（糙皮侧耳，Pleurotus ostreatus）、白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）、肺形侧耳（Pleurotus pulmonarius）、佛州侧耳（Pleurotus floridanus）、香菇（Lentinula edodes）、黑木耳（Auricularia auricula）、毛木耳（Auricularia polytricha）、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）、金针菇（Flammulina velutipes）、榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus）、白灵菇（Pleurotus nebrodensis）、杏鲍菇（Pleurotus eryngii）、茶树菇（Agrocybe cylindracea）、鸡腿菇（Coprinus comatus）、灵芝（Ganoderma lucidum）、茯苓（Poria cocos）、猴头菌（Hericium erinaceus）、灰树花（Grifola frondosa）、草菇（Volvariella volvacea）、滑菇（Pholiota nameko）等食用菌的母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。

NY/T 1743-2009食用菌菌种真实性鉴定.RAPD法

本标准规定了利用RAPD技术鉴定食用菌菌种真实性的方法。本标准适用于糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）、白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）、肺形侧耳（Pleurotus pulmonarius）、佛州侧耳（Pleurotus floridanus）、杏鲍菇（Pleurotus eryngii）、白灵菇（Pleurotus nebrodensis）、香菇（Lentinula edodes）、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）、黑木耳（Auricularia auricula）、茶树菇（Agrocybe cylindracea）、鸡腿菇（Coprinus comatus）、金针菇（Flammulina velutipes）、灰树花（Grifola frondosa）等食用菌菌种真实性的鉴定，包括母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）。

NY/T 1845-2010食用菌菌种区别性鉴定.拮抗反应

本标准规定了应用拮抗反应进行食用菌菌种区别性鉴定的方法。本标准适用于糙皮侧耳、白黄侧耳、肺形侧耳、佛州侧耳、杏鲍菇、金顶侧耳、猴头菇、白灵菇、黑木耳、毛木耳、茶树菇、金针菇、滑菇、香菇、灰树花、灵芝、鸡腿菇、黄伞、斑玉蕈等食用菌菌种区别性的鉴定，包括母种、原种和栽培种。

NY/T 3220-2018食用菌包装及储运技术规程

本标准规定了12种食用菌的人员、场地和设施、采收和质量要求、鲜菇冷藏、干菇储藏、库房要求、储藏管理、包装、出库、运输、试验方法等技术要求。本标准适用于10种食用菌(香菇、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、白灵菇、秀珍菇、茶树菇、猴头菇)鲜菇、干菇以及干品(黑木耳、银耳)的包装与储运。

NY/T 3560-2020茶树菇生产技术规程

本标准规定了茶树菇生产的产地环境条件、栽培方式、栽培季节、菌袋制作、发菌管理、出菇管理、采收及储存运输、病虫害防控等技术要求和生产档案管理。本标准适用于农艺方式下的茶树菇代料袋栽。

SB/T 10934.1-2012常用中餐菜名标准双语译法 第1部分：中译英

本部分规定了常用中餐菜名的中文名称及英文译法。包括:中文菜名、英文菜名、菜中主要食品加工材料和辅助添加调味品、香辛料、数量指导。本部分适用于需要标注英文的饮食服务企业的中餐菜单。本部分适用地域:我国外国人较多的地区、旅游地区。不适用含有生活习俗、使用保护动物(植物)为原料和以私房菜为主的餐饮企业;也不适用餐饮企业的秘制特色菜和扩展名称菜。

SN/T 2074-2008主要食用菌中转基因成分定性PCR检测方法

本标准规定了主要食用菌中转基因成分检验的抽样、制样、定性PCR检测方法。本标准适用于对主要食用菌（杏鲍菇、红菇、姬松茸、香菇、草菇、牛肝菌、鸡腿菇、金针菇、双孢蘑菇、猪肚菇、凤尾菇、小平菇、秀珍菇、猴头菇、金顶侧耳、茶树菇、竹荪、黑木耳、白木耳等）中转基因成分的检测。