速冻食品检测

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　　标准分类中，速冻食品涉及到肉、肉制品和其他动物类食品、食品综合、词汇、热力学和温度测量、食品工业厂房和设备、服务、运输、食品试验和分析的一般方法、商店设施、食品工艺、制冷技术、食品技术。

　　在中国标准分类中，速冻食品涉及到基础标准与通用方法、卫生、安全、劳动保护、温度与压力仪表、标志、包装、运输、贮存、商业、贸易、合同、标准化、质量管理、食品卫生、家用空调与冷藏器具、标准化、质量管理、制冷设备。

　　质检总局，关于速冻食品的标准

　　GB/T 25007-2010 速冻食品生产HACCP应用准则

　　山东省市场监督管理局，关于速冻食品的标准

　　DB37/T 3342-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业生产安全事故隐患排查治理体系实施指南

　　DB37/T 3341-2018 速冻食品制造、肉制品及副产品加工行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南

　　，关于速冻食品的标准

　　89/108/EEC-1988 欧盟理事会关于统一各成员国有关供人类消费的速冻食品法律的指令(NEW APP)

　　行业标准-商业，关于速冻食品的标准

　　SB/T 11073-2013 速冻食品术语

　　SB/T 10824-2012 速冻食品二位条码识别追溯技术规范

　　SB/T 10825-2012 加工食品销售服务要求 速冻食品

　　SB/T 10827-2012 速冻食品物流规范

　　SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范

　　德国标准化学会，关于速冻食品的标准

　　DIN 10501-1-2011 食品卫生学.装饰橱.第1部分:冷冻及速冻食品及冷饮用冷藏装饰橱.卫生要求的测试

　　DIN 10501-1-2004 食品卫生.陈列柜.第1部分:冷冻和速冻食品(如冰淇淋)用冷藏陈列货柜.卫生要求和检验

　　DIN EN 13485-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计.试验、性能、适合性; 德文版本 EN 13485:2001

　　DIN EN 13486-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度计记录仪和温度计.定期验证;德文版本 EN 13486:2001

　　DIN EN 12830-1999 冷藏、冷冻、深度冷冻/速冻食品与冰激淋的运输、储藏与配送用温度计.试验、性能与适用性

　　行业标准-商品检验，关于速冻食品的标准

　　SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范

　　英国标准学会，关于速冻食品的标准

　　BS EN 13485-2001 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋运输、储存和配送的空气和产品温度测量用温度计.试验、性能、适用性

　　BS EN 13486-2002 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰棋淋的运输、储存和销售用温度记录仪和温度计.定期检验

　　BS EN 12830-1999 冷藏、冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送用温度记录仪.试验、性能和适用性

　　法国标准化协会，关于速冻食品的标准

　　NF E18-017-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送过程中测量空气和产品温度的温度计.试验、性能、适合性

　　NF E18-151-2002 冷冻、深冻/速冻食品和冰淇淋的运输、储存和配送过程中用的温度计记录仪和温度计.定期验证

　　NF E18-152-2000 冷藏、冷冻冷藏、速冻食品和冰淇淋的储藏和分配时间/温度值的中心探测设备.技术要求

　　NF E18-150-1999 冷藏、冷冻、深冻产品/速冻食品和冰淇淋的运输、存储和分配用温度记录器.试验,性能和适用性

　　欧洲标准化委员会，关于速冻食品的标准

　　EN 13486-2001 于测量冷藏,冷冻,深冷/速冻食品和冰激凌运输,贮存和分发过程中空气和产品温度的温度计.定期检定

　　EN 13485-2001 用于测量冷藏,冷冻,深冷/速冻食品和冰激凌运输,贮存和分发过程中空气和产品温度的温度计 试验,性能和适合性