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外观特征 检测种子形状(类圆形或椭圆形)、颜色(黄棕色至红棕色)、表面纹理(网纹清晰)及气味(微苦、辛)。符合药典标准的莱菔子应无霉变、虫蛀或掺杂异物。
显微鉴别 通过显微镜观察种皮细胞形态、胚乳结构等显微特征,确认药材真伪。
芥子碱含量测定
浸出物检测 测定水溶性或醇溶性浸出物含量,评估药材整体质量。药典要求水浸出物≥15.0%,醇浸出物≥10.0%。
水分测定
灰分检测
重金属与有害元素 检测铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)等,需符合药典限量(如铅≤5mg/kg,砷≤2mg/kg)。
农药残留 筛查有机磷、有机氯等农药残留,确保符合《中国药典》农残通则(如六六六≤0.2mg/kg,滴滴涕≤0.2mg/kg)。
微生物限度 检测需氧菌总数、霉菌酵母菌总数及致病菌(如大肠杆菌、沙门氏菌),防止微生物污染引发用药风险。
黄曲霉毒素检测 采用液相色谱法测定黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2,总量≤5μg/kg,避免毒素致癌风险。
莱菔子的质量检测是中药质量控制体系的重要环节,涵盖性状、成分、安全性等多维度指标。生产企业、药检机构及研究单位需严格遵循标准,结合现代分析技术(如HPLC、GC-MS),确保药材“安全、有效、稳定、可控”,为临床用药安全提供科学依据。