鱼糜制品检测

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GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品

Frozen surimi-based product

SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等

Frozen surimi product

T/CNFIA 185-2023 即食鱼糜制品

1　范围 2　规范性引用文件 3　术语和定义 4　要求 5　检验规则 6　标志、标签、包装、运输和贮存

Ready-to-eat surimi products

NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品

Green food surimi products

NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品

本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的，在-18 ℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱

Green Food Surimi Products

GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准

本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的鱼糜制品；也适用于鲜(冻)虾为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的虾糜制品

Hygienic standard for aquatic products

T/ZZB 1638-2020 即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐

本标准规定了即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。 本标准适用于鱼豆腐的生产与销售

Instant deep sea cod surimi products Fish tofu

SN/T 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程

Rules for inspection of surimi product for import and export

NF V45-068:2016 渔业和水产养殖加工产品 鱼糜和鱼糜制品 规范

Processed products from fisheries and aquaculture - Surimi and surimi-based specialities - Specifications

T/ZLJ 004-2022 即食鱼糜制品微波杀菌操作规范

标准规定了即食鱼糜制品微波杀菌的术语和定义、设备要求、工艺流程和控制、微波杀菌后产品质量、检验方法及生产记录。 标准适用于即食鱼糜制品的微波杀菌操作过程。即食虾糜、鱿鱼糜制品可参照本文件。 （1）针对微波杀菌操作过程的安全性、规范性提出了对微波装置与微波管理、杀菌工艺流程的要求； （2）针对

Specification for microwave sterilization of ready-to-eat surimi products

SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜

本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的产品

Frozen surimi

CODEX STAN 165-1989,Rev.1-1995(Ch 食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

CODEX STAN 165-1989(En 食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

TIS 935-1990 冷冻鱼糜(鱼糜)标准

Standard for frozen minced fish (suriml)

TCVN 7267-2003 鱼排,鱼糜和鱼排及鱼糜混合物的速冻块

Quick frozen blocks of fish fillet, minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh

GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品

本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于以动物性水产品为主要原料，添加食用盐和淀粉等辅料，经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品

Frozen surimi-based product

SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的，并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等

Frozen surimi product

T/CNFIA 185-2023 即食鱼糜制品

1　范围 2　规范性引用文件 3　术语和定义 4　要求 5　检验规则 6　标志、标签、包装、运输和贮存

Ready-to-eat surimi products

NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品

Green food surimi products

NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品

本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的，在-18 ℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱

Green Food Surimi Products

GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准

本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的鱼糜制品；也适用于鲜(冻)虾为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的虾糜制品

Hygienic standard for aquatic products

T/ZZB 1638-2020 即食深海鳕鱼鱼糜制品 鱼豆腐

本标准规定了即食深海鳕鱼鱼糜制品鱼豆腐的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及质量承诺。 本标准适用于鱼豆腐的生产与销售

Instant deep sea cod surimi products Fish tofu

SN/T 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程

Rules for inspection of surimi product for import and export

NF V45-068:2016 渔业和水产养殖加工产品 鱼糜和鱼糜制品 规范

Processed products from fisheries and aquaculture - Surimi and surimi-based specialities - Specifications

T/ZLJ 004-2022 即食鱼糜制品微波杀菌操作规范

标准规定了即食鱼糜制品微波杀菌的术语和定义、设备要求、工艺流程和控制、微波杀菌后产品质量、检验方法及生产记录。 标准适用于即食鱼糜制品的微波杀菌操作过程。即食虾糜、鱿鱼糜制品可参照本文件。 （1）针对微波杀菌操作过程的安全性、规范性提出了对微波装置与微波管理、杀菌工艺流程的要求； （2）针对

Specification for microwave sterilization of ready-to-eat surimi products

SC/T 3702-2014 冷冻鱼糜

本标准规定了冷冻鱼糜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鱼类为原料,经去头、去内脏、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、速冻等工序生产的产品

Frozen surimi

CODEX STAN 165-1989,Rev.1-1995(Ch 食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

CODEX STAN 165-1989(En 食品法典标准 速冻鱼片、鱼糜和鱼片鱼糜混合食品

International Codex Alimentarius Standards for quick-frozen fish fillets, surimi and fish fillet and surimi mixtures

TIS 935-1990 冷冻鱼糜(鱼糜)标准

Standard for frozen minced fish (suriml)

TCVN 7267-2003 鱼排,鱼糜和鱼排及鱼糜混合物的速冻块

Quick frozen blocks of fish fillet, minced fish flesh and mixtures of fillets and minced fish flesh