食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯检测

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GB 2760-2014食品安全标准 食品添加剂使用标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。

GB 29951-2013食品安全标准 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯

本标准适用于由甘油与柠檬酸和可食用脂肪酸酯化制得或由可食用脂肪酸的单双甘油酯混合物与柠檬酸反应制得的食品添加剂柠檬酸脂肪酸甘油酯。它由柠檬酸和可食用脂肪酸与甘油的混合酯组成,可含有少量游离脂肪酸、游离甘油、游离柠檬酸和单双甘油酯,可全部或部分被氢氧化钠或氢氧化钾中和。

SN/T 2360.11-2009进出口食品添加剂检验规程 第11部分:乳化剂

SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂乳化剂的技术要求、抽样、检验、结果评价、综合评定和处置及复验的原则。本部分适用于进出口食品添加剂乳化剂的监督检验。