GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则

标准号：GB/T 19343-2016

　　中文标准名称：巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则

　　英文标准名称：General rule of chocolate & chocolate products(including chocolate & chocolate products with cocoa butter alternatives)

　　标准状态：现行

　　中国标准分类号：(CCS)X33

　　标准分类号：(ICS)67.190

　　发布日期：2016-08-29

　　实施日期：2017-09-01

　　主管部门：中国商业联合会

　　归口单位：糖果和巧克力标准化技术委员会

主要起草单位

　　东莞徐记食品有限公司 、上海金丝猴食品股份有限公司 、中粮金帝食品(深圳)有限公司 、玛氏食品(中国)有限公司 、天津糖果巧克力委员会 、福建惠康食品有限公司 、福建雅客食品有限公司 、石狮黎祥食品有限公司 、北京康贝尔食品有限责任公司 、雀巢(中国)有限公司 、好丽友食品有限公司 、亿滋食品企业管理(上海)有限公司 、晋江奇峰食品有限公司 、江苏梁丰集团进出口有限公司 、上海华宝食品厂有限公司 、广东真美食品集团有限公司 、中国食品工业协会糖果委员会 、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 。

主要起草人

　　丁绍辉 、马浩 、楚朝阳 、郑荣珍 、李宇 、杨凤利 、吴俭峰 、施双全 、翁延俊 、魏建华 、吴春竹 、赵立云 、李滢 、林景昌 、季万兰 、刘学彬 、陈楚锐 、高峰 、陈丽平 、刘振宇 。

相近标准(计划)

　　20090518-T-322 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则

　　SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

　　GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块

　　20071656-T-449 代可可脂和类可可脂

　　20050745-T-601 可可液块及可可饼块

　　20142599-T-601 可可液块及可可饼块

　　20031897-Q-361 巧克力卫生标准

　　20050744-T-601 可可脂

　　GB/T 20707-2006 可可脂

　　LS/T 3223-1994 可可脂