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本标准规定了方便榨菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）加工而成的盐腌菜为原料，经淘洗、切分、调味、分装、密封、杀菌制成的方便榨菜
Convenience pickled mustard tubers
Instant mustard
本标准规定了方便榨菜的类别划分、技术要求、检验方法和标志、包装、运输、贮存的有关条件。本标准适用于以成品榨菜为原料，经切分、配料，采用复合薄膜塑料袋真空封装等工艺制成的方便榨菜。注：出口产品可按对外贸易合同规定的条款和要求加工
Instant mustard
本文件界定了方便榨菜的术语和定义，规定了方便榨菜的生产技术、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于方便榨菜生产、加工、检验、销售等过程
Convenient pickled mustard
mustard
本标准规定了榨菜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）为原料，经特定工艺腌制而成的未经切分的榨菜。也适用于方便榨菜的原料
Pickled mustard tubers
本标准适用于以特种芥菜之瘤状茎为原料，经洗净、盐腌、去水、调味及发酵而成之半湿性盐菜制品
Pickled mustard stems
本标准适用于成品榨菜的级别划分和检验
mustard
本文件界定了榨菜作物、榨菜的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程
pickled mustard
本标准规定了榨菜盐的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于特殊工艺加工生产榨菜等蔬菜类食品的腌制加工用盐
Zhacai salt
本标准规定了榨菜盐的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于采用特殊工艺生产的、专门用于蔬菜脱水加工生产的食品加工用盐
Zhacai salt
Canned preserved vegetable
本标准规定了榨菜酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于 3.1 所指的榨菜酱油
Zhacai sauce
本文件适用于榨菜行业水污染物排放行为及管理
Discharge standard of water pollutants for mustard industry
本标准规定了榨菜罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以榨菜为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌制成的整形或片、丝状的榨菜罐头
canned mustard
本标准规定了方便榨菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）加工而成的盐腌菜为原料，经淘洗、切分、调味、分装、密封、杀菌制成的方便榨菜
Convenience pickled mustard tubers
Instant mustard
本标准规定了方便榨菜的类别划分、技术要求、检验方法和标志、包装、运输、贮存的有关条件。本标准适用于以成品榨菜为原料，经切分、配料，采用复合薄膜塑料袋真空封装等工艺制成的方便榨菜。注：出口产品可按对外贸易合同规定的条款和要求加工
Instant mustard
本文件界定了方便榨菜的术语和定义，规定了方便榨菜的生产技术、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于方便榨菜生产、加工、检验、销售等过程
Convenient pickled mustard
mustard
本标准规定了榨菜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎（青菜头）为原料，经特定工艺腌制而成的未经切分的榨菜。也适用于方便榨菜的原料
Pickled mustard tubers
本标准适用于以特种芥菜之瘤状茎为原料，经洗净、盐腌、去水、调味及发酵而成之半湿性盐菜制品
Pickled mustard stems
本标准适用于成品榨菜的级别划分和检验
mustard
本文件界定了榨菜作物、榨菜的术语和定义，规定了榨菜的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮藏等要求。本文件适用于榨菜生产、加工、检验、销售等过程
pickled mustard
本标准规定了榨菜盐的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于特殊工艺加工生产榨菜等蔬菜类食品的腌制加工用盐
Zhacai salt
本标准规定了榨菜盐的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于采用特殊工艺生产的、专门用于蔬菜脱水加工生产的食品加工用盐
Zhacai salt
Canned preserved vegetable
本标准规定了榨菜酱油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于 3.1 所指的榨菜酱油
Zhacai sauce
本文件适用于榨菜行业水污染物排放行为及管理
Discharge standard of water pollutants for mustard industry
本标准规定了榨菜罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以榨菜为原料，经加工处理、装罐、密封、杀菌制成的整形或片、丝状的榨菜罐头
canned mustard
