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本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及大使用量或残留量。
本标准适用于由对氨基苯磺酸经重氮化后与5-乙酰氨基-4-萘酚-2,7-二磺酸钠偶合,经盐析、精制而成的食品添加剂新红。
本标准适用于由食品添加剂新红和氢氧化铝作用生成的添加剂新红铝色淀。
本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料,经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱;不适用于以果蔬为主要原料,配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。
本标准规定了绿色食品果蔬汁饮料的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品果蔬汁饮料,不适用于发酵果蔬汁饮料(包括果醋饮料)。
本标准规定了绿色食品蜜饯的术语和定义,产品分类,要求,检验规则,标签,包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品蜜饯。
本标准规定了绿色食品含乳饮料的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品含乳饮料。
本标准规定了绿色食品发酵调味品的分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于采用发酵方法生产的绿色食品酱油、食醋、酿造酱、腐乳、豆豉、纳豆及其制品。
本标准规定了绿色食品干果的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以绿色食品水果为原料,经脱水,未经糖渍,添加或不添加食品添加剂而制成的荔枝干、桂圆干、葡萄干、柿饼、干枣、杏干(包括包仁杏干)、香蕉片、无花果干、酸梅(乌梅)干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、猕猴桃干、草莓干、酸角干。
本标准规定了绿色食品焙烤食品的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于预包装的绿色食品焙烤食品(面包、饼干、烘烤类月饼和烘烤类糕点)。
本标准规定了绿色食品固体饮料的分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品固体饮料,包括蛋白固体饮料、调味茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料及其他固体饮料。不适用于玉米粉、花生蛋白粉、大麦粉、燕麦粉、藕粉、豆粉、大豆蛋白粉、即食谷粉和芝麻糊(粉)。
本标准规定了绿色食品果酒的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以除葡萄以外的新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的果酒,不适用于浸泡、蒸馏和勾兑果酒。
本标准规定了绿色食品膨化食品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于经过直接挤压、焙烤、微波等膨化方式制成的绿色食品非油炸型膨化食品,不适用于膨化豆制品。
本标准规定了绿色食品配制酒的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于绿色食品配制酒(包括植物类、动物类、动植物类和其他类配制酒)。
SN/T 2360的本部分规定了进出口食品添加剂(着色剂)的抽样、检验、检验结果的判定和不合格品的处置。本部分适用于进出口食品添加剂(着色剂)的检验。
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